CHANELケーキ☆
Toratanママ
作り方
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1
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スポンジとカスタードと生クリームを混ぜたクリームを作っておく。
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2
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湯煎したホワイトチョコと水飴を混ぜ、リボンを作っていく。油が出るので、拭き取りながら作る。
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3
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出来たリボンに文字を書いていく。クッキー丸型大小を使いCHANELマークを作る。湯煎した黒いチョコペンと水飴を混ぜる。
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4
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丸型でくり抜いた黒丸の上に、マークを乗せる。周りをゴールドで囲む。
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5
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作っていたスポンジを、ラップを敷いたボウルにスポンジクリーム苺と重ねていく。
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6
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少しおいて馴染ませてから、ひっくり返す。
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7
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湯煎したコーティング用のチョコをかけていく。
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8
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コーティングが乾いたら、残りのチョコで線を描いていく。リボンを乗せ、CHANELロゴをつける。
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コツ・ポイント
油が凄く出るので、油をなくすのが綺麗に出来るコツかな？と思いました(汗)
このレシピの生い立ち
母親がCHANEL好きなので、誕生日にCHANELケーキできないかな？と考えて作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Toratanママ
