Oh～煎餅
ラッキーママ
作り方
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1
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堅くなったお餅を５～７日程度、天日干しします。
途中１日目くらいで千切りやすくなるので、小さく千切ってください。
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2
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カリカリに干せたらOKです。
油で薄っすらキツネ色になるまで揚げてください。
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3
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仕上げに、うまみ調味料か塩等で味を調えてください。
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コツ・ポイント
揚げるときに、多少膨らみますので、小さく千切ってください。
このレシピの生い立ち
お正月に食べ残ったお餅って、ツイツイいつまでも残りがちなんですよねー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラッキーママ
