Oh~煎餅

Oh~煎餅
お正月のお餅、冷凍庫などに眠っていませんか?
煎餅大好きな人はもってこいのレシピです。

材料

お好きな分だけ

1

堅くなったお餅を5~7日程度、天日干しします。
途中1日目くらいで千切りやすくなるので、小さく千切ってください。

2

カリカリに干せたらOKです。
油で薄っすらキツネ色になるまで揚げてください。

3

仕上げに、うまみ調味料か塩等で味を調えてください。

コツ・ポイント

揚げるときに、多少膨らみますので、小さく千切ってください。

このレシピの生い立ち

お正月に食べ残ったお餅って、ツイツイいつまでも残りがちなんですよねー。
レシピID : 496051 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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