かしわごはん-舞茸ごはんのベース
ぴ☆よ☆こ
作り方
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1
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前日に米は洗って、ザルにあげておく。
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2
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かしわごはんの場合は鶏肉を小さめに切って、砂糖、醤油各小さじ1＋すりおろし生姜と袋に入れておく。
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3
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炊飯器に米と水を少なめに入れたら、調味料、具材を入れ炊飯 炊けたら昆布は取り出してね
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4
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舞茸ごはんの場合は炊き上がった後にバターを混ぜてください。
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コツ・ポイント
かしわご飯の具は前日から鶏肉には下味、ごぼうはささがきにして水にさらしておくと楽ちんです。
このレシピの生い立ち
昔から食べてたかしわおにぎりって甘口だったよなあって砂糖入れてみたら大正解。まいたけご飯にもつかえるかなぁと思ったら○でしたので覚書に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴ☆よ☆こ
