親子丼♪じゃこ天加えて旨味アップ♪
Description
じゃこ天やさつま揚げを加えて、出しいらずに！
順子先生
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
フライパンに、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、2センチ角に切った鶏肉を入れて１０分置く。
-
-
-
2
-
水100cc.じゃこ天を加えて加熱し、鶏肉に火が通ったら、薄切り玉ねぎを加えて煮る。
-
-
-
3
-
卵をよく溶いて、2/3を加えて半熟になったら、残りの卵を加え、好みの固さに煮る。
-
-
-
4
-
ご飯を丼に盛り、3.と小ねぎをのせる。
-
コツ・ポイント
2回に分けて卵を加えることで、ふわふわトロトロが楽しめます。鶏肉は、さっぱり好みは、むね肉で、がっつり好みは、もも肉で。両方を加えたら、お店の味に。お試しあ〜れ〜♪
このレシピの生い立ち
バーゲンになりやすい、さつま揚げやちくわでリメイク
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
順子先生
