黒豆ごはん

お米は洗って、通常通りの水加減で浸水させる。
夏場30分
冬場1時間

黒豆はさっと洗って水気をふきとり、フライパンでから煎りする。
中火で５分。
黒い皮がはじけて亀裂が入り、香ばしくなるまで

浸水させたお米にお塩を混ぜ、煎った黒豆を加えて炊く。