秘密にしたい究極ふわとろフレンチトースト

ここがポイント！
４枚切りの食パンを２分程、少し焦げ目がつく程度にトーストする。

ボールで卵黄と牛乳を混ぜておく。

食パンを縦半分に切り、卵液にさっと浸す。
中火で熱したフライパンでバターを溶かし、食パンを入れ、残りの卵液を全部かける。

適度にひっくり返しながら、卵液を大体吸い上げたなと思ったら火を消し、器に盛り付ける。

上から砂糖をかけて完成。