体ぽかぽか★なめこでう~DON★

体ぽかぽか★なめこでう~DON★
ダイエットを考えて、セロリを使ったあったかいもの・・出来ました★これで体の中からぽかぽか♪なめこでヘルシーに仕上げました。

材料

うどん
1玉
セロリ
1本
なめこ
1袋
適量
かつおぶし
適量

1

セロリの芯は5ミリ、葉もざくざくと全て切る。なめこはざっと水洗いしておく。

2

だしを少し入れた水の中にセロリ、なめこを入れて5分程ぐつぐつ煮込む。うどんは、麺を3分火にとおしておく。

3

セロリが透明になったら、めんつゆで味をととのえ、その中に麺をいれて火をとめる。できたら、かつおぶし、七味をくわえてできあがり。

コツ・ポイント

なめこがちょうどとろとろになって、まるであんかけのようになります。生姜を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お通じにも良いセロリ、なめこの組み合わせで、あたたまる料理を作りたかったので・・。
レシピID : 496373 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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