海鮮 白刃亀斬
風のYUYA
作り方
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1
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海岸の岩場から亀の手をドライバーを使って剥ぎ取ります
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2
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鍋に1リットルの水と大さじ二杯の塩をいれ
沸騰さして亀の手を入れて5分 湯がきます
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3
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ご飯1.5合を大鉢茶碗に入れて
亀の手の殻を剥いて食べるだけ
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コツ・ポイント
大きめの素材を取る為、また岩場と言う条件なので
硬度の高いマイナスドライバーがオススメ
極力岩と殻の間を慎重に刮ぎ取るのがポイント
硬度の高いマイナスドライバーがオススメ
極力岩と殻の間を慎重に刮ぎ取るのがポイント
このレシピの生い立ち
真理と言うのは、すぐ目の前にある為
普段気にしてない身近な存在が
求める最高級な存在だったりする
だから、岩場の亀の手を食べると言う悟りにいたったのだ
普段気にしてない身近な存在が
求める最高級な存在だったりする
だから、岩場の亀の手を食べると言う悟りにいたったのだ
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風のYUYA
