ピーナッツ味噌

ピーナッツ味噌
 作り置きしておくと、大変便利なお惣菜です。ピーナッツをじっくり煎りますので、とても香ばしくて美味しいです。

材料

生落花生
100g
大さじ1~1.5
甘味噌
大さじ1~1.5
白胡麻
小さじ2位(好みで)
サラダ油
大さじ1

1

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フライパンに油を熱し、生落花生を煎る。弱火で気長に煎る。パチパチと弾けるようになったら、火から下ろす。

2

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ぬれ布巾を敷いた上にフライパンを置き、蜂蜜を入れて混ぜる。次に甘味噌(なければ普通の味噌にお砂糖を入れる)と白胡麻を加えよく混ぜる。

3

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再び火に掛け、弱火で5分くらい練る。

4

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全体に水分がなくなったら火から下ろす。

5

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2011年5月20日
話題入りしました。作って下さり有難うございます。

コツ・ポイント

生の落花生を煎りますので、じっくり気長にする。
出来上がりが違います。

このレシピの生い立ち

ピーナッツ味噌が大好きなので作ってみました。
レシピID : 496448 公開日 : 08/01/28 更新日 : 11/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

15/10/22

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初めて作りましたが、蜂蜜の香りがよくとても美味しいです!!

yuzuhom

つくれぽ有り難う!とっても美味しそう!喜んで頂き嬉しいです♬

14/10/31

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生落花生らしいほのかな苦みに甘~い味噌がすっごく合います!うま~

おかつぎ

つくれぽ有難う!う~ん、美味しそう!喜んで頂き嬉しいです♪

14/02/05

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余っていた煮大豆で。 美味しい! 家でこの味ができるんですね!!

ベル・トム

つくれぽ有難う!煮大豆いいですね!喜んで頂き嬉しいです♪

13/11/01

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生落花生をいただき作ってみたらこの美味しさ♡おつまみに最高♪

たーたい☆

つくれぽ有難う!おやつにもいいね♪コメント有難う♡