ピーナッツ味噌

フライパンに油を熱し、生落花生を煎る。弱火で気長に煎る。パチパチと弾けるようになったら、火から下ろす。

ぬれ布巾を敷いた上にフライパンを置き、蜂蜜を入れて混ぜる。次に甘味噌（なければ普通の味噌にお砂糖を入れる）と白胡麻を加えよく混ぜる。

再び火に掛け、弱火で５分くらい練る。

２０１１年５月２０日
話題入りしました。作って下さり有難うございます。