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朝の５分で♪サッと簡単ちくわのきんぴら♪

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Description

優しい甘さの醤油味が、白いご飯に嬉しい＊お弁当の隙間に、食卓のあと１品に…切って炒めてハイ完成♪そんなお手軽レシピです。

材料 （ちくわ４本分（１～２人前））

ちくわ
４本（１００ｇ）
ごま油
適量
★しょうゆ
小さじ１
★料理酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★砂糖
小さじ２分の１
七味唐辛子
お好みて少しずつ♪

作り方

  1. 1

    写真

    まずは、ちくわを１センチ幅に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、中火にかけます。

  3. 3

    写真

    ちくわを入れ、きつね色の焼き色がつくまで炒めます。

  4. 4

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    一旦火を止め★の調味料をすべて加えます。

  5. 5

    写真

    再度中火にかけ、全体をよく混ぜ合わせながら炒めます。こげないよう、汁気がある程度飛んだら火を弱めましょう。

  6. 6

    写真

    汁気が煮詰まり、ちくわにタレが絡んだら火を止めます。

  7. 7

    写真

    お好みで七味をすこしずつ振って、混ぜ合わせます。

  8. 8

    写真

    完成です。

  9. 9

    写真

    お弁当にも活躍です♪

  10. 10

    写真

    2018.4.27 クックパッドニュースに掲載していただきました。時短＆節約に嬉しい、コロコロちくわおかずです^^

コツ・ポイント

ちくわはもともと味がついているので、野菜のきんぴらよりも薄味で作っています ^^

このレシピの生い立ち

あと１品欲しいお弁当の隙間。冷蔵庫を見たら、おつまみに買ったちくわを発見♪簡単でご飯に合う甘辛炒めにしました。忙しい朝にパッと作れるのが嬉しく、お弁当の常連です♪優しい味にピリリ効いた七味がたまらず、夜、酎ハイのおつまみにも食べています…★
レシピID : 4964990 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/07/25

このレシピの作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊
30代一人暮らし会社員のモモです。
クックパッドアンバサダー/NadiaArtistとして料理家活動をしています。
「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」
「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」
というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。
れぽ感謝です＊
https://www.instagram.com/momogohan01417

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