ジンジャーポークソテー
Description
甘じょっぱいジンジャーポークソテー。小さなお子さんも大好きな味ですよ！イチジクジャムがコクを出して大人も満足のお味です！
クックY6NT30☆
作り方
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1
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豚ロース肉の筋切りをする。包丁の先でツンツンと突くと肉が潰れずに楽にできます。
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2
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豚ロース肉に塩コショーをして両面を焼く。少し焦げ目がつくくらいが美味しいですが、焼きすぎるとパサパサするので注意！
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3
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肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、★をボウルで混ぜてから、フライパンに入れる。
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4
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ソースが煮立って、アルコールがとんだら出来上がり！
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コツ・ポイント
豚ロース肉は筋切りの下調理が重要！柔らかく、味も染み込みやすく、美味しくなります！肉がパサパサしないように、長い時間焼きすぎないように注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
甘めのジンジャーポークソテーが好きな息子ですが、りんごジュースの代わりにイチジクジャムを入れるとコクのある、大人も満足なお味になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
