ハチミツ＆たまごミルクプリン

●プリン液の材料をまぜあわせる。
●プリン液を濾しながら、器にそっと流し込む。
□お鍋に水を深さ２cmほど入れ、沸かす。

●器を入れて、フタをし、極弱火で10分ほど蒸していく。
●蒸し終わったらそのまま10分ほど蒸らす。

●冷めたら冷蔵庫で冷やす。
●いただく前にグラニュー糖を表面全体にかける。
●バーナーや熱したスプーンで焼き色を入れる。