かんたん!HMでカップケーキの画像

Description

お手軽な材料でできる外はカリカリ中はしっとりなカップケーキです♪

材料

1コ
約30g
約50ml
砂糖
50g
お好みのジャム
お好みで

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで30秒程加熱して溶かしておく

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱しておきます

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖、マーガリン、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、カスタードクリーム程の柔らかさになるまで混ぜる

  5. 5

    お好みのジャムを加えよく混ぜ合わせる(私はマーマレードジャムで作ってみました)

  6. 6

    お好みのカップへ入れ、オーブンで20分程焼く(カップへはスプーンでそっと入れるとこぼれにくい!)

  7. 7

    表面が割れてキツネ色になれば焼き上がり!

  8. 8

    写真

    追記:マーガリン少なめ牛乳多めコーヒー入りを作ってみました
    ふっくら膨らみ、外はカリッとしたフワフワの蒸しパン風です♪

コツ・ポイント

ほとんど目分量でもできるくらい簡単です。しっとりマドレーヌ風ならマーガリンたっぷり!フワフワ蒸しパン風なら牛乳多めに!
カップのふち3ミリ下くらいまで入れれば見た目も良く膨らみます♪
ジャムは紙カップのものを半分くらい、たっぷり入れました!

このレシピの生い立ち

卵ど牛乳の賞味期限が切れそうだったので笑
ホットケーキミックスでケーキにしてみました
レシピID : 4969332 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/11

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