かんたん!HMでカップケーキ
Description
お手軽な材料でできる外はカリカリ中はしっとりなカップケーキです♪
材料
作り方
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1
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マーガリンをレンジで30秒程加熱して溶かしておく
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2
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オーブンを180℃に予熱しておきます
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3
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ボウルに卵、砂糖、マーガリン、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます
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4
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牛乳を少しずつ加え、カスタードクリーム程の柔らかさになるまで混ぜる
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5
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お好みのジャムを加えよく混ぜ合わせる(私はマーマレードジャムで作ってみました)
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6
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お好みのカップへ入れ、オーブンで20分程焼く(カップへはスプーンでそっと入れるとこぼれにくい!)
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7
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表面が割れてキツネ色になれば焼き上がり!
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8
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追記:マーガリン少なめ牛乳多めコーヒー入りを作ってみました
ふっくら膨らみ、外はカリッとしたフワフワの蒸しパン風です♪
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コツ・ポイント
ほとんど目分量でもできるくらい簡単です。しっとりマドレーヌ風ならマーガリンたっぷり!フワフワ蒸しパン風なら牛乳多めに!
カップのふち3ミリ下くらいまで入れれば見た目も良く膨らみます♪
ジャムは紙カップのものを半分くらい、たっぷり入れました!
カップのふち3ミリ下くらいまで入れれば見た目も良く膨らみます♪
ジャムは紙カップのものを半分くらい、たっぷり入れました!
このレシピの生い立ち
卵ど牛乳の賞味期限が切れそうだったので笑
ホットケーキミックスでケーキにしてみました
ホットケーキミックスでケーキにしてみました