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もっちり食感の美味し～いゴマパン♪♪

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Description

もっちりの秘訣はなんと「高野豆腐♡」
すりおろし高野豆腐入りで食感が変わる♪とっても美味しい上に栄養もアップ(#^^#)

材料

強力粉
200ｇ
●水
200ｃｃ
●高野豆腐（約16ｇ）
1枚
●米油（お好みの油でOK）
大さじ1
●甜菜糖（どんな砂糖でもOK）
大さじ1
●塩
3～4ｇ
●金胡麻
大さじ2
ドライイースト
4ｇ（小さじ1と1/3）

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐はおろし金で擦り下ろします♡
    (^^)/
    ※メーカーにより1枚のｇ数が多少変わりますがそこは気にしないで♡

  2. 2

    ●印の分をすべてホームベーカリーに入れます♡

  3. 3

    次に、強力粉を入れ
    最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます♪

  4. 4

    写真

    冷めたらお好みの形に切って出来上がりです(^^)♡
    ゴマのピチプチ感がとても美味しいです♪
    高野豆腐入りとは思えません♡

コツ・ポイント

特にないです♪
おろし金で高野豆腐をすりおろす時に手をすりおろさないように気をつけて～♪
最後の方が小さくなりすりおろしが出来なくなったら無理しないで、すりおろし出来た分だけ入れて焼いて下さい♡

このレシピの生い立ち

何度も焼きました（笑）
オイルはオリーブオイルでも試してみましたが美味しくできます。水を豆乳に変えてみたり色々試しましたが水で作ったこのレシピが美味しかった為♡
高野豆腐も2枚も挑戦しましたが1枚の方が出来上がりも美味しくできました(^^)
レシピID : 4969460 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/06/03

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ゆいぷり
もっちり食感の美味し～いゴマパン♪♪
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