変りナンキン

変りナンキン
いつもの煮物を少し変えてみました。

材料 (2人分)

なんきん
1/4個
*しょうゆ
大2
*さとう
大2
*お酒
大1
*お酢
大1
300cc
ごま
少々

1

写真

適当な大きさにカット

2

写真

油〔180度)で少し色づく程度になんきんを揚げる

3

出し汁と*印の調味料を鍋に入れ煮立ったら揚げたなんきんをいれ5~7分ぐらい煮る

4

写真

最後にみりんを絡ませごまをふって、出来上がり」

コツ・ポイント

油で揚げているので煮汁を少なくして絡めてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

以前旅行した時に食べたようなきがして作ってみました。
レシピID : 496973 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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