かぶのマリネ

かぶのマリネ
冷蔵庫で キーン と冷やすと しゃきっとしていくらでも食べれちゃいます。
かぶの甘みがほわーっとお口の中で広がります。
ワインにぴったり♪

食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/

材料 (かぶ 2個くらい分)

かぶ
2個くらい
大さじ2
わさび
小さじ2
大さじ2
しょうゆ
少々
少々

1

かぶ以外の材料を ビニール袋に入れてよーく混ぜる。

2

かぶはたてに食べやすい大きさに切る。

3

2 を 1 に入れ、もみもみしてから冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

おそらく日本のかぶだと2個分くらいだと思います。(こちらのは かなり大きいので1個分です)
冷蔵庫で1日おいても しゃっきりしておいしかったです。
ワインビネガーのかわりに グレープフルーツやレモンの果汁でもOK。

このレシピの生い立ち

なんかの雑誌で見ました。
オイルを減らし しょうゆをたしています。
レシピID : 497000 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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