文旦*フルーチェタルト
チャンあす
作り方
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1
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文旦の実を出きるだけ綺麗に取り出します。
(文旦以外でも美味しいと思います！頂きモノなんでもw)
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2
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★フルーチェババロアを作る★
生クリームにレモン汁を入れて混ぜる！砂糖も入れてしっかりつのが立つまで混ぜる！
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3
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別のボールにフルーチェと冷たい牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
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4
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別の器にゼラチン(７㌘)、水(大５)を入れてレンジで1分チンして混ぜたらﾌﾙｰﾁｪに入れて混ぜる。
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5
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生クリームにフルーチェを入れて混ぜる。
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6
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タルトに流し入れる。
余ったらカップなどに入れる。
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7
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１時間以上冷蔵庫に入れて固まったら文旦を乗せる。
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8
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ゼラチンの残り(３㌘)に砂糖２０㌘、水３５ccくらい入れてレンジで1分チンしてレモン汁大１を入れよく混ぜて文旦に塗る。
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9
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冷蔵庫に入れてゼラチンが固まったら出来上がり(^-^)
だいたい１時間
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コツ・ポイント
参考レシピ
文旦たっぷりﾚｱﾁｰｽﾞﾀﾙﾄレシピID 3666729
フルーチェぷるるんｹｰｷ レシピID 2078045
生ｸﾘｰﾑにﾚﾓﾝ入れると早くできます。
ﾌﾙｰﾁｪ今回はいちごだけど、期間限定のミカン系で作ってみたかったです。
文旦たっぷりﾚｱﾁｰｽﾞﾀﾙﾄレシピID 3666729
フルーチェぷるるんｹｰｷ レシピID 2078045
生ｸﾘｰﾑにﾚﾓﾝ入れると早くできます。
ﾌﾙｰﾁｪ今回はいちごだけど、期間限定のミカン系で作ってみたかったです。
このレシピの生い立ち
以前文旦をもらってレアチーズタルトを作ったけど、もっと安く作れないかなと考え、フルーチェババロアと文旦タルトをほんの少し変えて合体させました！どちらも素晴らしいレシピです！ありがとうございます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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