ニコッとりんごケーキ
作り方
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1
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砂糖、たまごを、合わせてハンドミキサーでよく混ぜる。(持ち上げてスジが残るくらいに)
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2
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ふるった薄力粉、アーモンドプードルを加えて、きるように混ぜる。
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3
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溶かしバターを加えて、しっかりと混ぜる。
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4
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いちょう切りのりんごを、加えて混ぜる。
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5
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180℃のオーブンで約40分焼く。
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コツ・ポイント
砂糖、たまごをしっかり混ぜる事で、ベーキングパウダーは、必要ありません!
アーモンドプードルが、ない場合は全量薄力粉でも作れます。
アーモンドプードルが、ない場合は全量薄力粉でも作れます。
このレシピの生い立ち
毎年12月になると母の実家から、りんごを送ってくれます。
初めは、シャキッと生で。。
後半、やわらかめになったりんごを使用して作るようになりました。
初めは、シャキッと生で。。
後半、やわらかめになったりんごを使用して作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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