ニコッとりんごケーキの画像

Description

簡単に美味しくできるオヤツです☆

材料 (20cm×20cm)

2個
3個
砂糖
70g
120g
溶かしバター
70g

作り方

  1. 1

    砂糖、たまごを、合わせてハンドミキサーでよく混ぜる。(持ち上げてスジが残るくらいに)

  2. 2

    ふるった薄力粉、アーモンドプードルを加えて、きるように混ぜる。

  3. 3

    溶かしバターを加えて、しっかりと混ぜる。

  4. 4

    いちょう切りのりんごを、加えて混ぜる。

  5. 5

    180℃のオーブンで約40分焼く。

コツ・ポイント

砂糖、たまごをしっかり混ぜる事で、ベーキングパウダーは、必要ありません!

アーモンドプードルが、ない場合は全量薄力粉でも作れます。

このレシピの生い立ち

毎年12月になると母の実家から、りんごを送ってくれます。
初めは、シャキッと生で。。
後半、やわらかめになったりんごを使用して作るようになりました。
レシピID : 497070 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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