カルビ丼

カルビ丼
週末まであと少し。育ち盛りのお子さん、体が資本のお父さんもモリモリ食べて頑張って。

材料 (3人分)

牛肉(焼肉用)
300g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
塩胡椒(下味)
少々
<合わせ調味料>
小さじ1/2
小さじ1/2
味噌
小さじ1/2
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1&1/2
大さじ1
いりゴマ
小さじ1
胡椒
少々

1

玉ねぎはくし形に、ピーマンは種を取り細く切る。

2

<合わせ調味料>をあわせて、牛肉を15分ほど漬けておく。

3

フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。透明感がでてきたらピーマンを加えかるく炒める。火を止めて一旦取り出す。

4

③で使用したフライパンにごま油大さじ1/2を足し加え、②の牛肉を焼く。肉色が変わったら②で漬けていた<合わせ調味料>と炒めた野菜を戻し入れかるく炒める。

5

温かいご飯の上に盛り付けいただきます。そのままおかずとして別皿に盛ってレタスで巻いて食すのも美味しい。

コツ・ポイント

■野菜は他に、人参・椎茸などを加えても美味しいです。
■工程2で使用した<合わせ調味料>は工程4でも使用するので捨てないでください。

このレシピの生い立ち

焼肉用のお肉が中途半端に残っていたので、手軽に食べられる丼物にしました。
レシピID : 497229 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

17/12/29

写真

ボリュームがあってとっても美味しかったです(╹◡╹)

mario大好き

ありがとう(^-^)

15/09/01

写真

もやしを入れてかさまし(^^)ボリュームたっぷりでした。

ともぽん♡

ありがとう!

14/03/31

写真

とても美味しくてご飯が進みました!またつくります♩

鈴木ジンゴロウ

13/05/31

写真

お弁当に最高でした♪

よもぎずんだ