玉子のままプリン
Description
玉子のままのプリン
材料
■
玉子
おたま一杯分
作り方
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1
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卵にラップをかけてストッキング入れ、ブンブンゴマみたいに回す。(光を透かして透けなくなると白身と黄身が混ざっている)
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2
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玉子をお玉一杯の水溶き片栗粉入れたお湯へ入れ沸騰させる。沸騰したら火を止め15分放置。
5分間冷ます
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コツ・ポイント
玉子の中身はしっかり撹拌。玉子を割ってしまわないように注意
このレシピの生い立ち
覚え書き