鮭とワカメの雑穀おにぎり
作り方
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1
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乾燥ワカメを、袋に書いてある時間に、水で戻し、絞って水を切る。
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2
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ワカメをふやかしている間、塩鮭を魚焼きグリルで焼いて、冷ます。
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3
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鮭を皮も全部細かくほぐし、ワカメ、雑穀ごはんと共にボウルを入れ、混ぜる。味をみて、塩で味付けする。
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4
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ラップで包んで、三角に握る。
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コツ・ポイント
ワカメはきちんと水気を切る。
このレシピの生い立ち
主人が次の日会社の検診がある為、検査後のおにぎりをどうしようか悩んだ時に、塩鮭があったので、雑穀ごはんとワカメで栄養バランスを考えたいとの思いでした。