鶏ももステーキ☆マーマレードソース

鶏ももステーキ☆マーマレードソース
とってもさっぱりしてて、簡単にできちゃいます!見た目、華やかでとっても良い感じになります(^m^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
1片
マーマレード
適量
塩コショウ
適量
キューブ半分
適量

1

鶏もも肉は、焼くと縮むので筋を切る感じで開きます。軽く塩・コショウをしておきましょう。

2

にんにくを潰して、粗くみじん切りにして、油でソテーします。良い香りが油にうつったら、肉を焼きます。皮側から、しっかりじっくりと。お好みで、にんにくは取り出しておいてもいいですね。

3

お肉が良い感じで焼けたら、取り出して一口サイズに切りましょう。フライパンはそのままで!

4

3のフライパンに油を足して、白ワインを入れます。煮立たせてから、マーマレード・コンソメを入れます。最後に軽く塩コショウして完成♪お肉にかけておしまい!

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように、じっくりと!ソース作りの時まで気を抜かないで下さいね♪

このレシピの生い立ち

いつかのクリスマスの時に作りました。とっても華やかで、良かったです♪なかなか「黄色」って難しいから、お勧めですよ!マーマレードと、鶏肉もとっても合いますし!お試し下さい!
レシピID : 497535 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/17

First tsukurepo mark
写真

マーマレードなくて柚子茶で❤ウマッ♡濃厚なソースが絶品ですね♫♬

maruru-nn

作ってくれてありがとー!久しぶりに食べたくなっちゃった♪

真さん 2008年01月30日 21:09
日記がないようなのでこちらに失礼します♪
鶏ハムのりぴれぽありがとう~
鶏肉好きにはこのレシピそそりますね~
お持ち帰りさせていただきます♥
-めぐみん- 2008年02月02日 19:14
>真さん
コメントありがとうございます♪
鶏ハム、本当は何度も何度も作ってます(^m^)
とってもおいしいので、冷蔵庫に常にあるくらいな勢いです!
(今日も2本入ってます笑)
ぜひ作ってみてください♪真さんのトコにも、またお邪魔しますね~!