はるあんさんの山型食パン
雪の母ちゃん
作り方
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1
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ホームベーカリーにセットして、
一次発酵までする。
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2
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三等分して、丸め直して、ぬれぶきんをかくか、ベンチタイム15分。
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3
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成形して、型に入れ最終発酵。
型から頭が少し出るまで発酵させる。
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4
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200度で30分焼く。
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コツ・ポイント
生地を乾燥させない事。
このレシピの生い立ち
好きユーチューバーさんが焼いていて、私も作って見たかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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