長いも青海苔揚げ☆チーズバーガー風♪

長いもは皮を剥き、１㌢くらいの厚さに切り、それを半分に切って、しばらく醤油で下味をつける。その間にチーズを８ミリくらいの厚さに切っておく。

★の材料を全部合わせておき、軽く水気を落とした長いもにまぶす。

フライパンに油を長いもが隠れるくらい入れ、１８０度になったら長いもをいれ、きつね色に揚げる。揚がったらすぐキッチンペーパーに取り、熱々のうちに次々チーズを挟んでいく。