めひかりのから揚げ♡
蜜柑の庭
作り方
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1
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半額という事は鮮度が微妙かも･･･と思い、水洗いして内臓は手開きで除きました。
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2
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キッチンペーパー等で水分を完全にふき取る。
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3
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軽く塩して粉を満遍なく付ける。
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4
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中～弱火で7~8分ゆっくり揚げる。
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5
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サクサクした軽～い食感で、美味でした(^^)v
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
幻の高級魚？っていう触れ込みで最近良く紹介されている「めひかり」を近所のスーパーで発見。それに見ている傍から半額のシールが･･･。これは買うっきゃない！
半額品で比べるのはフェアじゃないかも知れないが、TVの食レポ忖度有や否や？(^^ゞ
半額品で比べるのはフェアじゃないかも知れないが、TVの食レポ忖度有や否や？(^^ゞ
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