電子レンジで!ホワイトソース

電子レンジで、失敗なしのホワイトソースです。

材料

小麦粉
大さじ1
牛乳
200cc
塩コショウ
少々

1

耐熱ボウルに小麦粉、マーガリンを入れてよく混ぜ合わせる。そこへ、牛乳をすこしずつ加えながら、さらに混ぜ合わせる。(この時、なるべくダマができないようによく混ぜてみてください)

2

①に塩コショウをしてラップをしないで電子レンジで2分加熱する。

3

一度レンジから取り出して、よく混ぜる。もう一度、レンジで2分加熱。
できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何かでみた方法です。バターで作るようになっていましたが、マーガリンでもおいしく、ダマもできずにできたので・・・
レシピID : 497745 公開日 : 08/01/30 更新日 : 09/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile にゃんちゃんまま 2008年01月31日 21:18
バターのときは溶かしたほうがいいですか?
ダマになってしまいました・・
なぜでしょうか・・?
Profile けんぽ 2008年02月02日 09:21
ごめんなさい!バターは少し柔らかくしてからの方が良いみたいです。小麦粉と混ぜ合わせる時に、かなりよく混ぜてます。牛乳を加えた後もダマにならないように混ぜてます・・・