豚肉とジャガイモのニンニク塩炒め

ジャガイモは皮をむいて薄切りにして、水につけておく。

ニンニクも皮をむいて縦半分に。豚肉は食べやすい大きさに切って酒を振って揉み片栗粉をまぶしておく。

フライパンにオリーブ・オイルを入れニンニクを投入してから火をつける。

ある程度炒めたらジャガイモを入れ、調味料を入れる。