椎茸で田楽

椎茸で田楽
肉厚の新鮮な生椎茸で田楽を作りました。
簡単だけど、(´・ω・`o)b グッY0!

材料

生椎茸
好みの枚数で
田楽味噌
適量

1

生椎茸を軽く洗う。『足』の部分も食べれますが、今回は切り取りました

2

田楽味噌を白い方に適度に乗せ、グリルで焼くかオーブンで焼く。
(オーブンなら250度7分前後)

3

好みで上におろし柚子を散らしてください

コツ・ポイント

生椎茸の『原木栽培』の方が美味しいのですが、時々虫がいるので注意。
洗う際、水っぽくなるので手早く洗うのがコツ。おかくずで栽培された物で国産なら、濡れた布でふき取る程度でも可

このレシピの生い立ち

本日沢山頂いたので、田楽にしてみました。
感想は『美味しい♡』でした
レシピID : 497813 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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