サクサク♪ホロホロ♪スノーボール♪
marp_m
作り方
-
-
1
-
今回は、プレーンと、ココアの二種類を作ります♪
※オーブンを150度に温め始める。
-
-
-
2
-
プレーン用に、マカダミアナッツを。ココア用に、クルミを使います。両方とも細かく刻んでおく。
-
-
-
3
-
粉類(小麦粉・コーンスターチ・アーモンドパウダー)はまとめて計っておく。
-
-
-
4
-
バターをクリーム状に混ぜる。固くて混ぜにくい時は、軽くレンチンすると混ぜやすくなりますよ♪
-
-
-
5
-
バターが白っぽくふんわりしたら、粉糖を入れよくすり混ぜる。
-
-
-
6
-
粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ、ナッツを入れ、切るようにざっくりと混ぜる。
-
-
-
7
-
ココアも同じように混ぜます。粉類とココアは一緒に振るって入れてOKです。
-
-
-
8
-
見た目ポロポロしてて、まとまるの？って感じがしますが…
-
-
-
9
-
小さじ１よりちょっと多めの量を取り。
-
-
-
10
-
手で、ギュッギュッと握って。丸めたら。
-
-
-
11
-
クッキングシートを敷いた鉄板に間隔を開けて並べる。
-
-
-
12
-
ココアも同じように、丸めて並べる。
-
-
-
13
-
150度に温めたオーブンで、30分焼く。焼きたては柔らかいので触らず、そのまま冷ます。
-
-
-
14
-
完全に冷えたら、ビニール袋に入れ、粉糖を入れて、優しく混ぜる。ザルなとで余計な粉糖を落とすと見た目キレイです♪
-
コツ・ポイント
ポロポロしてまとまりにくい時は、手の平で少し温めるとバターが溶けて丸めやすくなると思います(^-^)bナッツはお好みで、入れなくてもいいし、お好きな物を入れて下さい♪カシューナッツも美味しいですよ(´▽｀)
このレシピの生い立ち
手作りのスノーボールをもらって、サクサクホロホロの食感と、バターのいい香りに感動して、自分でも作りたくなってよくプレゼント用に作ってます♪
marp_m
