春菊と豚肉の生姜おかか炒め

春菊と豚肉の生姜おかか炒め

Description

春菊といえばお鍋!というイメージがありますが、その他にも美味しく食べたい!と思い色んなレシピを参考にしながら作りました♪

材料 (2人分)

春菊
1/3袋
豚肉
150g
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
○醤油
大1
○酒
大1
○ポン酢
小1
かつお節
1つかみ

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒と小麦粉をまぶしておく。
春菊は4cm位に切っておく。

2

フライパンに豚肉を入れる。
炒めている間に○を合わせておく。

3

豚肉に火が通ってきたら春菊の茎部分を入れ炒める。
全体的に火が通ってきたら春菊の葉部分をいれさっと炒める。

4

混ぜ合わせた○を入れ、ふつふつさせて汁気が無くなる前に火を止め、かつお節を入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

春菊はあまり炒めすぎないこと!(特に葉の部分はすぐ火が通ります。。)

このレシピの生い立ち

11月〜3月が旬な食材『春菊』が安売りしてたので作りました☻*
レシピID : 4978737 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/12/14

写真

美味しかったです。また作ります。ありがとうございました。

クックL15FBW☆

簡単で美味しいですよね♩つくれぽありがとうございます!

18/04/14

写真

春菊、かつお、しょうがと香りの強いもの同士が合ってて美味でした!

うお月

相性良いですよね☆美味と思われて幸♪つくれぽありがとです!

18/03/23

First tsukurepo mark
写真

美味しく頂きました♪

♡桜子♡

良かったです♪美味しそうヽ^^つくれぽありがとうございます!