春菊と豚肉の生姜おかか炒め
Description
春菊といえばお鍋！というイメージがありますが、その他にも美味しく食べたい！と思い色んなレシピを参考にしながら作りました♪
sweetりえぴょん
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒と小麦粉をまぶしておく。
春菊は4cm位に切っておく。
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2
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フライパンに豚肉を入れる。
炒めている間に○を合わせておく。
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3
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豚肉に火が通ってきたら春菊の茎部分を入れ炒める。
全体的に火が通ってきたら春菊の葉部分をいれさっと炒める。
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4
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混ぜ合わせた○を入れ、ふつふつさせて汁気が無くなる前に火を止め、かつお節を入れ混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
春菊はあまり炒めすぎないこと！(特に葉の部分はすぐ火が通ります。。)
このレシピの生い立ち
11月〜3月が旬な食材『春菊』が安売りしてたので作りました☻*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sweetりえぴょん
