ほうれん草、しめじ、ベーコンの卵とじ！
suzukof
作り方
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1
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ほうれん草をザクリ3等分に切り、ベーコンも、2センチぐらいに、しめじは、石附を外して用意する
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2
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フライパンにほうれん草、ベーコン、シメジを入れて上からオリーブ油、めんつゆをかけ蓋をして2分ぐらい蒸し焼きにする
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3
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蓋を開けてさっと混ぜ全体に火が入ったらとき卵を回しかけて蓋をして1分程で出来上がりです
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4
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味付けが濃いときは、ご飯に混ぜきんぴらごぼうなど入れると美味しい混ぜご飯です。
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コツ・ポイント
材料を切りフライパンに入れてから火を付けて蓋をしますあとは蒸し焼きなので、簡単で、美味しいく出来ます❗
このレシピの生い立ち
ほうれん草も、たくさんあるときは簡単で、美味しい卵とじが楽チンです
