エコ料理、大根の皮のきんぴら

エコ料理、大根の皮のきんぴら
おでんなど大根1本入れちゃう事も。残った皮も美味しく食べちゃいましょう。お弁当にもぴったり。

材料

大根の皮
1本分
大さじ2杯
大さじ1杯
小さじ1杯
お好みで

1

大根の皮を食べやすい大きさに切ります。

2

熱したフライパンにごま油を引いて大根の皮を炒めます。

3

昆布つゆとみりんで味付けします。水分を飛ばすように炒り煮にしたら出来上がりです。

4

お好みで七味をかけてください。今回は大根の葉っぱも少しいれました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根を使った時は良く作ります。
レシピID : 497984 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/17

写真

私は一味派です(笑) 簡単で旨い…ビールに合う合う!(^^)!

しんちゃのすけ

ありがとうございます。

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

ツナ入りでお弁当に♫皮も十分美味しいね❤エコ料理に感謝!!ゴチ❤

3匹の子ブタmama

ありがとうございます^^皮も歯応えがあってきんぴら向きでしょ