崩れない『焼きお握り』

崩れない『焼きお握り』
焼きお握りって、自分で作ると、醤油を塗ったら崩れるってありますよね。この方法なら崩れません。
もちろん残りご飯でも0K

材料 (4個分)

ご飯
お茶碗2杯ほど
醤油
適量
田楽味噌
適量

1

必要な分量のご飯を軽くつき潰し、お握りを作る

2

オーブンか焼き網、或いはホットプレートで、軽く焦げ目がつくほど焼く。(オーブンなら250度7分ほど)

3

好みで醤油や田楽味噌を塗り、もう一度焼く。(オーブンなら250度3~5分)

コツ・ポイント

つき潰す際、あまり潰すとご飯の粒々がなくなるので、軽く潰す程度です

このレシピの生い立ち

焼きお握りが大好きな同居人。でもたびたび買うのは勿体無いので、今では手作りです。
以前作った『簡単きりたんぽ』の応用です
レシピID : 498056 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/02/01

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