まいたけ入り♪卵焼き
ねねたんママ
作り方
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1
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まいたけをみじん切りにする。卵を溶いて☆を入れる。
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2
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フライパンでまいたけを軽く炒める。塩こしょうで少々味をつけたら一旦、お皿に取り出す。
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3
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油を熱したフライパンに少し卵液を流し入れ、炒めたまいたけを上にのせる。まいたけを包むように巻く。
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4
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まいたけがなくなるまで③を繰り返す。
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コツ・ポイント
まいたけの量が多いと巻きづらいので気をつけてください。卵はいつものご家庭の味付けでかまいません。ただまいたけが少ししょっぱめなので塩は少なめにしたほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
いつもとちがう卵焼きが食べたかったのでｗ
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