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春雨を湯がいてザルに切り、冷めたら適度な長さに切る。私は十字に切ります。
フライパンにゴマ油、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、豆板醤を入れて火にかける。
香りが出てきたら豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒める。ひき肉から出る汁気がなくなるまで炒めると臭みがありません。
春雨を投入。●の調味料を砂糖から順に入れて炒めながら煮絡める感じ。
チリチリと水気がほぼなくなれば、出来上がり!
つくれぽありがとうございます!お子様にも好んでもらえて嬉しい