キャベツのサラダ・Kohlsalat
Roederer
作り方
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1
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キャベツをザクザク切って砂糖と塩をからめて１５分ほど放置します。
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2
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しんなりしたら水でさっと流してキャベツを絞ります。
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3
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オリーブオイルをからめて出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツを絞った時に味見してお好みの塩加減に調節してくださいね！お好みでお酢（リンゴ酢がおすすめ）を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
スイスで頂いたキャベツサラダのレシピを試してみました。あまりにもシンプルで美味しいのでびっくり！
Roederer
