トンカツもどき❗ｻｸｻｸ❤ゆりさん風
Description
昔からトンカツは苦手です。でも薄い豚肉は好き。そこで安い豚肉を重ねて揚げてみましたトンカツ⁉一寸違うかな⁉でもサクサク。
クックV5LSUD☆
材料
写真の分量は250gです
お好きなだけ。
ゴマ油➕サラダ油
各同量
パン粉
適量
小麦粉➕水
適量
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☺付け合わせ☺
☺ブロッコリー
好きなだけ
☺人参
お好きなだけ
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❗ソース❗
❗ケチャップ
大３
❗ウスターソース
大３
❗レモン
すう滴
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❗その他冷蔵庫にあるソース等少しずつ入れて美味しい味を探してもいいですよ。
作り方
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1
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何枚か重ねた薄い豚肉に小麦粉を薄くふる
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2
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別容器に卵なしで小麦粉と水を合わせてくぐらせてパン粉をつける。
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3
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サラダ油とゴマ油半々で揚げ焼きにします。香ばしく、サクサクを目指す。
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4
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油をきり、カラリと仕上げよう。
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コツ・ポイント
水➕小麦粉の付け液には玉子入れなくてOKです
ゴマ油➕サラダ油=少な目の揚げ焼きです
タレは野菜にもつけて食べて下さい。
ゴマ油➕サラダ油=少な目の揚げ焼きです
タレは野菜にもつけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
厚い豚肉はにがてなので薄い肉でトンカツもどきを作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックV5LSUD☆
