簡単★フランボワーズショコラタルト★
Description
タルト生地はボール一つ!ガナッシュは鍋一つ!あとは冷やすだけ!こんなに簡単だと思えないほどの出来上がりです♪
材料
(18cmタルト台)
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タルト生地(レシピID:241748参照)
200ml
180g(板チョコ2~2,5枚)
バター
30g(大さじ2くらい)
フリーズドライのフランボワーズ(なければ苺やジャムなどでも)
お好み
作り方
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1
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基本のタルト(レシピID:241748参照)生地を焼いておく。
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2
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【ガナッシュを作る】
チョコを刻んでおく。
生クリームを鍋で沸騰直前まで温めて、刻んだチョコを入れて混ぜ溶かす。
火からおろし、バターを入れて混ぜる。
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3
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①のタルト生地に、フリーズドライのフランボワーズを少し細かくしてお好みでのせ、 ②のガナッシュを流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やせば出来上がり♪
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4
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仕上げに、ココアパウダーをかけても綺麗に仕上がります!
お好みでホイップクリームを添えて!
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コツ・ポイント
・市販のタルト生地を使えば10分で出来ます!
・フランボワーズの甘酸っぱさが良いアクセントになるので、敷き詰めるくらい多めに入れるのがオススメですが、大きな粒のままだとガナッシュの上からボコボコ顔を出しちゃいます^^;
・フリーズドライのフランボワーズでなくて、ドライフルーツや、生のラズベリーや苺、バナナで作っても美味しいと思います!
・フランボワーズの甘酸っぱさが良いアクセントになるので、敷き詰めるくらい多めに入れるのがオススメですが、大きな粒のままだとガナッシュの上からボコボコ顔を出しちゃいます^^;
・フリーズドライのフランボワーズでなくて、ドライフルーツや、生のラズベリーや苺、バナナで作っても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
子育て中でも出来る、安上がりで簡単ですぐ出来るケーキを作りたくて・・・
以前作ったことのあるレシピを改良して出来上がりました!
以前作ったことのあるレシピを改良して出来上がりました!