スナップエンドウと新じゃがの炒め物

スナップエンドウは筋をとり、塩少々を入れた熱湯で1〜2分茹でる。

新じゃがは皮をむいて、短冊に切り、シリコンスチーマーなどに入れて2〜3分、レンチンする。

フライパンにバター小さじ1とオリーブオイル小さじ2を入れ熱して、じゃがいもとスナップエンドウを炒める。