簡単！新食感！クリーミー生マシュマロ
Description
口にいれた瞬間、フワッとしてシュワンとしてプルルンな新食感♪生マシュマロ( *´艸)
簡単に作れて、可愛くて、美味しい！
簡単に作れて、可愛くて、美味しい！
3姉妹母ちゃんMin
作り方
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1
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牛乳にゼラチンをふりかけて、ふやかしておく
型にするタッパーにクッキングシートを敷いておく
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2
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使用したタッパーは容量一リットルのものです
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3
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使用したジャムはこちらのタイプです。このタイプ一つで135グラムです^^
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4
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Kiriのクリームチーズ２個を使いました。他のものを使うときは大体36~40グラムで大丈夫です^^
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5
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耐熱ボールにジャム、はちみつ、レモン汁、細かくしたクリームチーズを入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで１分３０秒加熱
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6
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取り出したら、次にふやかしたゼラチンも600Wの電子レンジで50秒加熱し、混ぜ、加熱したジャムのところへ入れて混ぜる
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7
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(クリームチーズが混ざりきってなくて大丈夫です^^)
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8
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電動ホイッパーで泡立てていく。
(だいたい５分くらいするとトロミがついてきます)
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9
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生クリームなら五分たてくらいまでトロミがついたらタッパーに流し込む
(この間の作業は手早く！ドンドン固まってきます)
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10
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完全に冷めたら、ラップせず冷蔵庫で一時間ほど冷やす
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11
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取り出して、包丁で食べやすい大きさに切り、コーンスターチをまぶして完成^^
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12
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使用するジャムによって色が変わるので、好みのジャムでいくつか作るのがオススメです(*^^*)
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コツ・ポイント
冷蔵保存が理想ですが、常温でも今の季節は大丈夫^^
あまり暖かな部屋でなければ、持ち歩いても平気です( ´∀`)
あまり暖かな部屋でなければ、持ち歩いても平気です( ´∀`)
このレシピの生い立ち
少しクリーミーな生マシュマロを作りたくて♪
食べるとシュワン♪プルン♪の新食感( *´艸)
ジャムとレモン汁の爽やかさと、クリームチーズと牛乳のクリーミーさがとっても良いバランスに出来ました＼(^^)／
食べるとシュワン♪プルン♪の新食感( *´艸)
ジャムとレモン汁の爽やかさと、クリームチーズと牛乳のクリーミーさがとっても良いバランスに出来ました＼(^^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3姉妹母ちゃんMin
