発酵なし☆30分deふわもちパン

Name: 発酵なし☆30分deふわもちパン
Yield: 1個
Ingredients: 【パン生地】; 薄力粉 210㌘; 砂糖 30㌘; 塩 ひとつまみ; 重曹 3㌘; (お好みで)ナッツやフルーツ 適量; 【バターミルク】; 牛乳 150㌘; レモン汁 大さじ2

Description

イースト不使用☆仕込み5分☆簡単バターミルクでパンのようなふわもち食感☆

山のおやつ工房

材料（1個）

■ 【パン生地】

薄力粉

210㌘

砂糖

30㌘

塩

ひとつまみ

重曹

3㌘

(お好みで)ナッツやフルーツ

適量

■ 【バターミルク】

牛乳

150㌘

レモン汁

大さじ2

作り方

1

バターミルクを作る。
別のボウルに牛乳を入れて、レモン汁を流し入れ、混ぜずにそのまま置いておく。
2

ボウルに薄力粉、重曹、砂糖、塩を入れて泡立て器でぐるぐると混ぜる。
3

2に1を入れてゴムベラで切り混ぜる。この時、ナッツや、ドライフルーツなども一緒に混ぜる。
4

クッキングシートを敷いた天板に打ち粉をして、生地を乗せ、形を整えて、さらに上から粉を振り掛ける。
5

200℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。
6

ナッツやドライフルーツ、チョコチップなどお好みの味で楽しめます♪
7

炒めた玉ねぎで惣菜パン♪
8

2018.4.24
もちもち感をさらに出すために改良しました！

コツ・ポイント

バターミルクを作るとき、牛乳とレモン汁は混ぜないこと！
生地は柔らかいので、ボウルから直接天板に落としていく感じになります。

このレシピの生い立ち

パサつきがちなソーダブレッドをパンに近づけたくて。ホットケーキによく使っているバターミルクで程よいもちもち感が出ました♪

レシピID : 4987321 公開日 : 18/04/05 更新日 : 18/04/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2021年4月25日

toroaki

ドライフルーツとクルミで、買ったパンのように！重曹代わりにベイキングパウダー5gで。美味しかったです！

2020年5月29日

簡単なのに本格的なパンのようでした！

2020年5月12日

このレシピは凄い‼イースト無しでこんなに美味しいパンが出来た‼

2020年5月6日

初れぽ

クックX336SH☆

２倍の分量で作ってみました。簡単でおいしかったです。

つくれぽを書く

発酵なし☆30分deふわもちパン

Description

材料 （1個）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（1個）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート