イースター パスタ(♡梅パスタ)
作り方
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1
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ゆで卵をつくる
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2
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好みのパスタの味付けで、パスタをつくる。皿に盛り、ゆで卵を乗せる
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3
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(♡写真のパスタの作りかた)
〜梅パスタ〜
茹でブロッコリーをつくる。
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4
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エリンギを細く切り、500W1分加熱するか、茹でる。
トッピングのブロッコリーは小さく割く
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5
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パスタを茹でる。茹でたら梅干しの汁、エリンギと合わせる。
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6
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茹でブロッコリー、ゆで卵をのせる。
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コツ・ポイント
ゆで卵、茹で野菜、パスタの味付け(ソースなど)を日頃からストックしておけば作りやすいです。1番早いのは、冷凍食品のパスタを使うことだと思います。
このレシピの生い立ち
パスタだと、タンパク質が足りないなと思い、ゆで卵をのせました。ゆでブロッコリーを散らし、春らしく。