リゾット風卵かけごはん
☆ゆぅちん★
作り方
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1
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ごはんをバターで炒め、軽く塩コショウする
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2
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卵かけご飯と同様に、生卵を溶いて、醤油を加える。
フライパンの火をとめてから、卵を流し入れてご飯とからませる
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3
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卵が余熱で少し固まるくらいで、お皿に移して出来上がり！
仕上げにお好みでパセリを！
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コツ・ポイント
フライパンでごはんを炒めた際、フライパンが熱しすぎてると、半熟感が出ないので、アツアツな時は卵を入れるのを少し待つと良い！
火が通り過ぎると炒飯になってしまうので、サッと和えるくらいで大丈夫です！
火が通り過ぎると炒飯になってしまうので、サッと和えるくらいで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
余ったご飯で、アレンジできないかと考えました！
炒飯でもない、リゾットでもない、卵かけご飯だけど、洋風！これが美味しくてクセになります！
炒飯でもない、リゾットでもない、卵かけご飯だけど、洋風！これが美味しくてクセになります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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