東京うどとサーモンのタルタルの画像

Description

東京うどとサーモンをタルタルにしました
小平市野菜組合

材料

60g
オリーブオイル
大さじ1/2
薄口しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにオリーブオイル・薄口しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    サーモンを粗みじん切りにする。うども皮ごと粗みじんにする

  3. 3

    ①に②を入れて混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
レシピID : 4990482 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

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