ノンフライのヘルシー牡蠣フライ
ぐみちゃんクック
作り方
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1
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ボウルに牡蠣と水(分量外)を入れ、☆でよく洗う。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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2
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小麦粉を薄くまぶし、卵→パン粉をまぶして手でしっかりつける。
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3
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200℃で3分予熱したフライ用受け皿の網に並べて、オイルスプレーで全体にまんべんなく吹きかけ8分加熱する。
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コツ・ポイント
牡蠣を重曹で洗うことでプリッとなり、臭みもとれます。水が綺麗になるまで繰り返して下さい。
このレシピの生い立ち
カキフライが大好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぐみちゃんクック
