豚キムチ丼☆みそ風味
作り方
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1
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長ネギは斜め切りにします
まいたけは食べやすいサイズにほぐします
キムチは液を少しきっておきます
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2
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豚肉はすりおろし生姜、お酒、マルコメ 液みそ 料亭の味、キムチで下味をつけておきます
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3
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フライパンにごま油をひいて、長ネギの白色の部分とまいたけを炒めます
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4
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フライパンに②を加えて炒めます
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5
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豚肉に火が通ったら、長ネギのみどりの部分を入れてさらに炒めます。
煮詰まりそうになったら大さじ2位お水をたします
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6
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あと入れの葱がしんなりしたら、火を止めて、丼にごはんをよそって豚キムチを盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
豚肉を焼いている時、煮詰まってしまうことがあるので、キムチの汁を絞りすぎない方が良いと思います。
キムチの辛さによって量を調節してみてください。
うちのキムチはあまり辛くないタイプでした。
辛いキムチの時は温泉卵のせも良いですよ
キムチの辛さによって量を調節してみてください。
うちのキムチはあまり辛くないタイプでした。
辛いキムチの時は温泉卵のせも良いですよ
このレシピの生い立ち
いつもの豚キムチをマルコメ 液みそ 料亭の味で味付けして丼にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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