ホタテマヨ
りえっちょ★☆
作り方
-
-
1
-
ホタテはビニールに入れて塩コショウする！
片栗粉を入れ全体にまぶします、☆を混ぜ合わせ調味料を用意しておきます
-
-
-
2
-
ブロッコリー(今回も冷凍を使用)解凍し水気をきっておきます！
カニカマ１／２長さに切りさっと片栗粉まぶします
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れ、ホタテを両面焼き色がつくまで焼きます、そこにカニカマ、ブロッコリーも入れて炒めます
-
-
-
4
-
全体に炒め合わせたら、合わせ調味料を入れ満遍なく炒め完成
-
コツ・ポイント
片栗粉を満遍なくつけることで多少ブロッコリーから水分が出ても合わせ調味料を入れたときにとろみとなりべちゃべちゃしません
このレシピの生い立ち
安かったホタテを使い、かさまししつつ美味しいものを！
