節約 自家製ヨーグルト
まめのしん
作り方
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1
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素となるヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトです。
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2
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容器とスプーンを熱湯消毒する。
使用した熱湯は、保温用に使いますので、保温容器へ捨ててください。
容器の水気は軽く切る。
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3
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容器に牛乳を注ぎ、電子レンジで軽く暖める(500Wの電子レンジで20秒強)。
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4
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ヨーグルトを小さじ1杯を加えて、軽くかき混ぜる。
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5
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保温容器に入れる。
表面が固まったら完成です。
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6
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完成したら、翌日からはこれが種菌となり、2番からの繰り返しとなります。
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コツ・ポイント
発泡スチロールなどの保温容器が必要です。
保温状態がよければ、冬場でも朝と晩に50ml程度の熱湯を入れれば、翌日には出来ています。
いっぺんに作る量をもっと増やしてやると効率的です。
うちでは3個いっぺんに作っています。
完成したら冷蔵保存しておけば、2・3日は問題ありません。
保温状態がよければ、冬場でも朝と晩に50ml程度の熱湯を入れれば、翌日には出来ています。
いっぺんに作る量をもっと増やしてやると効率的です。
うちでは3個いっぺんに作っています。
完成したら冷蔵保存しておけば、2・3日は問題ありません。
このレシピの生い立ち
市販のプレーンヨーグルトは、500mlで150円。
牛乳は、1000mlで150円。
毎日食べるものですから、小さなことからコツコツと節約しています。
牛乳は、1000mlで150円。
毎日食べるものですから、小さなことからコツコツと節約しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめのしん
