節約 自家製ヨーグルト

節約 自家製ヨーグルト
ヨーグルトは最初だけ買えば、あとはそれを種菌として家で作ることが出来ます。

材料 (1食分)

牛乳
100ml
ヨーグルト
小さじ1
 

1

素となるヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトです。

2

容器とスプーンを熱湯消毒する。
使用した熱湯は、保温用に使いますので、保温容器へ捨ててください。
容器の水気は軽く切る。

3

容器に牛乳を注ぎ、電子レンジで軽く暖める(500Wの電子レンジで20秒強)。

4

ヨーグルトを小さじ1杯を加えて、軽くかき混ぜる。

5

保温容器に入れる。
表面が固まったら完成です。

6

完成したら、翌日からはこれが種菌となり、2番からの繰り返しとなります。

コツ・ポイント

発泡スチロールなどの保温容器が必要です。
保温状態がよければ、冬場でも朝と晩に50ml程度の熱湯を入れれば、翌日には出来ています。
いっぺんに作る量をもっと増やしてやると効率的です。
うちでは3個いっぺんに作っています。
完成したら冷蔵保存しておけば、2・3日は問題ありません。

このレシピの生い立ち

市販のプレーンヨーグルトは、500mlで150円。
牛乳は、1000mlで150円。
毎日食べるものですから、小さなことからコツコツと節約しています。
レシピID : 499300 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/03/30

写真

お店にヨーグルトがなくて自家製に挑戦しました。明日が楽しみです!

kojiayako

ありがとうございます。 しっかり固まっているといいなぁ。

10/04/07

写真

ちょっと緩めでしたが^^;出来ました✿簡単で嬉しい♫*。♡

エイビーズ

つくれぽ、ありがとうございます。

09/11/12

First tsukurepo mark
写真

毎日ヨーグルトドリンクを飲むので増やして節約♪楽しいですね☆

ちぃは

初つくれぽ(●^o^●)結構簡単に増えますよね♪

mochamix 2008年04月18日 07:45
こんにちは!はじめまして!
これはいいアイディアですね!
ぜひ作ってみたいなと思うのですが、保湿用機になりそうな発泡スチロールの箱がありません・・・なにかかわりで使えるもの他にありますでしょうか??
まめのしん 2008年04月18日 08:27
タッパー等の容器でもかまいません。
保温のために使っていないバスタオルやタオルケットなどでくるんでください。これでも保温は可能です。
タッパーに入れてあれば密閉されているので、衛生的にも問題はないと思うのですが。