マロニーのスタミナ丼の画像

Description

たれをよく吸い込んだマロニーで
ごはんがもりもり食べられます♪

材料 (1人分)

生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
70g[ 20g ]
80g
サラダ油
大さじ1/2
A ■
 濃口醤油
大さじ1
 みりん
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 酒
大さじ2
 おろしにんにく(チューブ)
2cm
150g
1個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

  2. 2

    生マロニーは水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。[マロニーは3分ゆでて水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。]

  3. 3

    豚バラは長さ5cmに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3を炒める。肉の色が変わったらAを入れ、煮立ったら2を加え汁気が少なくなるまで煮詰める

  5. 5

    器にごはん・4を盛り付け、青ねぎを散らし卵黄をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

マロニーは適当な長さに切っておくことで、具材と一体感が出て食べやすくなります。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。

このレシピの生い立ち

生マロニーを豚丼に加えてボリュームアップ!
生マロニーにたれと豚肉のうまみがたっぷり染み込み、ごはんとの相性も抜群です♪
レシピID : 4994446 公開日 : 18/03/28 更新日 : 22/03/11

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