マロニーのスタミナ丼
作り方
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1
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今回は「生マロニーちゃん」を使います。
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2
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生マロニーは水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。[マロニーは3分ゆでて水洗いし水気を切り、食べやすい長さに切る。]
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3
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豚バラは長さ5cmに切る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、3を炒める。肉の色が変わったらAを入れ、煮立ったら2を加え汁気が少なくなるまで煮詰める。
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5
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器にごはん・4を盛り付け、青ねぎを散らし卵黄をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
マロニーは適当な長さに切っておくことで、具材と一体感が出て食べやすくなります。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
このレシピの生い立ち
生マロニーを豚丼に加えてボリュームアップ!
生マロニーにたれと豚肉のうまみがたっぷり染み込み、ごはんとの相性も抜群です♪
生マロニーにたれと豚肉のうまみがたっぷり染み込み、ごはんとの相性も抜群です♪
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